Выбор миксера
Еще в начале их появления они были достаточно габаритными и использовались в основном на производствах, при этом за ними было достаточно проблематично ухаживать, но технологии развивались и сейчас миксер представляет собой достаточно компактный прибор, и его можно встреть на каждой кухне. Мощность миксеров бывает от 160 до 400 Вт. Мощность миксера показывает его мощность при смешивании жидкостей. Чем она выше, тем качественнее и быстрее происходит смешивание ингредиентов.
Выбор миксера - полезные советы и рекомендации.
В настоящее время миксеры разделяют на ручные и модели на подставке. Конечно, ручные миксеры из-за своих небольших размеров и маломощных двигателей значительно уступают своим стационарным собратьям. С другой стороны именно компактный размер определяет мобильность прибора и использование в любом удобном месте, где есть доступ к электричеству. Миксер на подставке не требует участия человека при процессе смешивания, а также имеют большую мощность в сравнении с ручным миксером, которые все время необходимо будет удерживать. Конечно, стационарные миксеры дороже ручных аналогов. Ручные миксеры легче поддаются чистке. Перед покупкой миксера необходимо тщательно осмотреть его внешний вид и изучить все материалы прибора. Лучше выбрать миксер металлический, а не пластмассовый.
Если миксер используется ежедневно, то желательно, чтобы ваш выбор пал на стационарную модель, т.к. во время смешивания можно заняться иными делами. Если же миксер применяется достаточно редко, то предпочтение следует отдать ручному миксеру, который после работы легко спрятать на полке.
При выборе стационарного миксера также следует сопоставить значения общего и полезного объема чаши, которые отвечают за сохранность поверхностей от брызг. Лучше ели они будут не менее 3 л и 4 л соответственно. Такой объем позволяет достаточно хорошо перемешать ингредиенты и при этом не испачкать ничего вокруг.
Выбор насадок.
Обычно к миксеру приложено 2 пары стандартных насадок, но перед осмотром и проверкой их работы важно, чтобы материал, из которого они изготовлены был достаточно прочным и качественным. Они должны быть изготовлены из прочного металла. Есть модели, в которых можно встретить специальные насадки для приготовления различных пюре из картофеля либо иных овощей, насадку для измельчения лука, фарша, а в некоторых случаях миксеры оснащены насадкой-ножом для колки орехов.
Дополнительные функции.
Обычно миксер имеет стандартно до 5 скоростей, а самые продвинутые модели имеют до 12 скоростей. На многих моделях указано, какая скорость, для каких продуктов предназначена, и лучше соблюдать данные рекомендации, чтоб не испортить прибор. Многие модели оснащены Турборежимом, который на короткое время многократно увеличивает обороты, например, для удаления комков. Все миксеры оснащены функцией выброса насадок для их чистки. Очень хорошо, если миксер будет иметь функцию защиты от перегрева, и будет автоматически отключаться.
Полезной будет возможность, которая позволит прятать шнур, а также комфортно устанавливать его на резиновых ножках. У некоторых моделей в комплекте существуют мерные стаканчики, лопатки для смешивания и щетки для чистки.
Уход за миксером.
Венчики обычно изготавливают из алюминия, которые не предусмотрены для мытья в посудомоечной машине. Также и пластиковые насадки с покрытием из алюминия мыть в посудомоечной машине запрещено. Основную часть миксера чистят влажной губкой и щеткой.
