Торты ручной работы на заказ


Торты ручной работы на заказ

Торт к праздничному столу — уже давно не простое украшение. Кондитерское изделие часто подбирается в тон к стилю торжества. Греческая ли это свадьба, либо в стиле японском или у вас намечается свадьба в деревенском стиле — каждому дню можно подобрать свой лакомый кусочек оригинального дизайна. Юбилейные торты никого не удивляют размером, чаще восторг вызывают эксклюзивные торты ручной работы на заказ, отличающиеся абсолютным мастерством и приводят в настоящее изумление и восторг всех присутствующих гостей. Торт у автора заказывается в соответствии с определенной тематикой предстоящего званого вечера.

Что такое авторский торт, сделанный вручную?

Роскошь ли торты ручной работы на заказ или долгожданный гость праздника? Прежде всего, речь идет о своеобразном дизайне, разработанном самим кондитером. Да, возможно торт не из дешевого «ширпотреба», представленного магазином с поточным предоставлением тортов. Почему такая цена, спросят многие. Ответ заключен в сложности процесса. Во-первых, это на 100% творчество мастера. Во-вторых, в каждое изделие вкладывается не масса ингредиентов, но и душа, фантазия кондитера, плюс дорогостоящее оборудование, требующее для изготовления сладкого эксклюзива.

торты ручной работы на заказ

Обезличенные торты есть и в магазинах, сделанные, порой, с разнородными вредными включениями и простыми инструментами, они не требуют огромных затрат в сравнении с кондитерским изделием на заказ. Состав внутреннего содержимого во все торты ручной работы на заказ подбирается индивидуально, опираясь на предпочтения клиента, на его вкус. К тому же, кондитер обязан постоянно обучаться, осваивать новые техники, быть в курсе последних новинок оборудования. На обучение уходят время, силы и немало денежных средств. Но зато результат радует и вдохновляет клиента. С работой мастера любой праздник, на котором присутствуют торты ручной работы на заказ, становится нестандартным и ярким, впечатляющим. Вдобавок, подобные лакомства включают лишь натуральные ингредиенты, в них редко бывают заменители, разве что полезная фруктоза. Мастер обязан и вынужден работать с товаром отличного качества, поскольку дорожит репутацией. Кондитер долго идет к выработке определенной рецептуры, вначале нужно перепробовать несколько вариантов, печь в малых количествах, а это время и деньги. Мастер не работает шаблонно, торты ручной работы — абсолютный креатив.

торты ручной работы на заказ

Как сделать торт из мастики своими руками

Прежде всего, это вкусно, при условии, что сахарное тесто качественного производства. Второй аргумент в пользу мастики — она не теряет форму и вкусовые качества несколько дней при правильном хранении. Известно, что в плотно закрытой коробке, изделия из мастики способны пребывать в холодильнике долгое время.

Как сделать торт из мастики своими руками

Возможно, кто-то скажет, что можно испечь торт дома. Да, современная техника, рецепты из интернета позволяют делать неплохие варианты лакомств. Однако есть своя специфика. Во-первых, торт ручной работы на заказ — 100%-я гарантия успешного и вкусного десерта. Во-вторых, торт, испеченный в домашних условиях, уже не позволит сделать ровные, красивые надписи, менять шрифты, как это может сделать кондитер на пищевом принтере. Для работы с оборудованием, надо в точности соблюдать консистенцию, ориентироваться в определенных правилах, владеть навыками и умениями. Кондитер, практически, как скульптор ваяет произведения, с одним лишь отличием, ими можно полакомиться. Никак без творческих способностей. Заказывая торты, выполненные вручную, вы приобретаете не просто лакомое блюдо, но и настроение гостей, уютную атмосферу праздника и неординарный стиль праздничного застолья.

 

———————
© Студия-кондитерская «Лавтортики» - торты на заказ в Москве. Все права защищены.
При копировании, во избежании санкций со стороны поисковых систем, рекомендуем разместить активную гиперссылку на эту страницу.

strawberry