Какой свадебный торт выбрать?
Тяжело представить себе веселую эпатажную свадьбу, в конце которой не выставлялся бы шикарный, приятно пахнущий торт. Не беда, если имеется богатый десерт в виде конфет или шоколадок. Если свадебный торт окажется удачно выпеченным кондитерами, можно не сомневаться, что у любого присутствующего гостя обязательно найдется «место» для небольшого кусочка свадебного торта. Если выбирается бисквитный торт, то благодаря своей мягкости, аромату и красивому внешнему виду, он не только будет красиво смотреться, но и изначально отличаться прекрасными гастрономическими особенностями. Но когда требуется вариант «покрепче», вполне можно остановить свой выбор в пользу традиционного киевского торта, имеющего многоярусную конструкцию. Это уже стало своеобразной классикой – если торт свадебный, то он обязательно должен иметь два, а порой и даже три яруса.
Но в последние годы отчетливо наметился определенный тренд – все большим спросом пользуются одноярусные торты, имеющие большую форму и вес. Форма свадебного торта может встречаться самой разной – от квадратного до круглого… Здесь главное – это выбрать вес. Уже стало аксиомой, но для каждого гостя нужно припасти, как минимум, 150-200 грамм приятно пахнущего деликатеса. И если на европейской свадьбе будут гулять не более 50-60 гостей, то вес торта будет составлять не менее 9-11 кг!
Первыми для разреза свадебного торта допускаются главные виновники торжества – жених с невестой. В этом случае жених аккуратно берет в свои руки ручку невесты, и уже вместе делают первый разрез. Естественно, первый кусок они отдают своим самым близким - родителям, на выбор. И только затем в порядке очередности – своим родственникам и друзьям.
Если торта окажется много выпечено и гости не смогут его осилить, то данный факт необязательно будет говорить о том, что торт придется оставить в самом банкетном зале. Вовсе нет. Он забирается домой новобрачными, чтобы на следующий день, во время утреннего чаепития со своими близкими друзьями, уничтожить его до последней крошки. Поэтому, какой свадебный торт выбрать - нужно определиться с его весом, на какое количество гостей торт предназначен. Либо торт (его куски) только на продажу, либо постараться угостить всех гостей.
Особое внимание при заказе свадебного торта придется уделить и теме транспортировки. Если у кондитерской не будет иметься собственного автотранспорта, будет полезно заранее решить данную проблему с помощью друзей, у которых имеются автомобили. Только в этом случае можно быть уверенным, что свадебный торт появится в банкетном зале в точное назначенное время – в конце банкета, когда заканчивается дискотека и всем приглашенным гостям хочется попробовать что-нибудь сладкое и вкусное. И солидный кусок свадебного торта на фарфоровой тарелке окажется в самый раз!
Какой свадебный торт выбрать? - этот вопрос волнует всех молодожен и тем не менее выбор остается за вами.
